環保園藝技巧——如何判斷你的根部蔬菜何時準備好

升級您自己的個人天然果嶺通常是一種極好的體驗。關於環保園藝的環境和福祉的好處有據可查，但是您如何確保您的廚房能夠從勞動中得到最好的結果？幾位剛開始種植蔬菜的園丁發現很難判斷何時收割莊稼，尤其是當可食用部分在地下時。從不關心！這裡有一些選擇成熟根的萬無一失的技巧。

1. 小包：這聽起來有些基本，但許多園丁不保存在他們的空種子包中。無論如何，誰需要到處都是一堆亂七八糟的紙？很好，這很好，毫不奇怪，幾乎沒有任何錯誤保持整潔，但建議考慮將它們塞進以前的文件夾或罐子裡，或者在決定收起垃圾箱之前，將背面的許多信息再次記錄在筆記本中他們。大多數種子包都會提供幫助，一旦您的蔬菜需要想吃，這可能至少會為您提供何時開始檢查成熟度的概念。

二。葉子：植物的葉子通常可以提供有關其準備情況的線索。洋蔥、青蔥和歐洲防風草在它們的葉子枯萎時願意生長。對於洋蔥和青蔥，一旦葉子變黃並翻倒過多，請將它們放在地下 2 週，然後將它們抬高並晾乾XX GREEN TOPS進行儲存。當歐洲防風草的葉子枯萎時，可以用叉子小心地提起它們來攝取。如果您願意，您可以將它們放置更長時間，但要覆蓋有厚稻草層的頂部以防止霜凍問題。

葉子也可能提供有關馬鈴薯準備情況的線索。對於早期品種，堅持到花束或花蕾枯萎（通常不早於六月），然後輕輕地從塊莖到塊莖挖一點土壤，看看它們有多重要。最佳收穫規模將取決於馬鈴薯的選擇。主要作物馬鈴薯在當年晚些時候從 9 月開始收穫，以防葉子開始死亡並變黃。

三。有吸引力的嬰兒：一些根莖蔬菜在未成熟時很美味。這包含胡蘿蔔、蘿蔔和甜菜根。您可以通過拔出微小的、年輕的根部來“稀釋”您的生成物，以便在新生兒創造和離開時吸收其餘的以改善和成熟。這確實是減少浪費的好方法，並在季節早期享用美味的甜食。胡蘿蔔通常在環保的頂部發芽後的任何時間被採摘，甜菜根最好仍然留著，直到最終達到高爾夫球尺寸（但在收穫前不要讓它大於板球）。蹣跚學步的蘿蔔通常在播種後立即食用約 6 週。

四 DIG IT： 時不時去看看看看有沒有解決辦法。挖出“試驗”根後要盡可能小心——你不需要破壞其餘的作物。用叉子或鏟子輕輕鬆開根部的土壤，然後免費完成工作。如果胡蘿蔔直徑達到 2-2.5 厘米，則它們被認為是成熟的，但如果您願意，您可以將它們移開以獲得更大的體積。與歐洲防風草類似，胡蘿蔔需要在幾乎所有的輕霜上進行防禦，所以如果你需要在地下超過冬天將它們放在地上，請解決它們有一層乾草或稻草。瑞典人可以在它們足夠大以使用時提起，但也可以留在土壤中並如預期的那樣通過彈簧提起。